Можно ли прожить без оливкового масла? Наверное, можно. Но несомненно лучше с ним. А если учесть, что страна наша, Слава Богу, изобилует оливковыми рощами, и даже в центре городов вполне успешно растут оливковые деревья, то хочется перефразируя знаменитое изречение, добавить «Зайт — всему голова».)) И уж во всяком случае точно «голова» Средиземноморской кухни, нынче популярной во всем мире.
Израильская опера представляет новый, 40-й сезон
Израильская опера отмечает 40 лет творческой деятельности насыщенным и разнообразным сезоном, в центре которого — семь оперных постановок.
«Ты собираешься в Нетанию? Обязательно пойди в «Deda» Это необыкновенный грузинский ресторан» — сказали друзья. Они далеко не гурманы и их рекомендация меня удивила. Обычно подобных советов я не получала от них. Что-то уж очень должно было поразить моих друзей, чтобы советовать мне искать ресторан. При этом, они знают, что я предпочитаю средиземноморскую кухню, рыбу, сыры.
Но вот, да… К грузинской кухне я тоже неравнодушна. И потому с интересом прислушалась к их совету.
И попала в чудесное место. Расположено оно в развлекательном центре Нецба Сентер Полег.
Высокая вывеска, мягкий свет, волшебные двери. И ты в гостеприимном грузинском доме. Наверное, так можно сказать…
Йоси, наверное, еще поспал в это субботнее утро, если бы не папа. Он пощекотал сначала правую брыкнувшуюся ногу, потом — прячущуюся под одеяло левую ногу Йоси и сказал: «Вставай, сын, нас ждут великие дела».
Раньше на такой призыв мальчик обязательно бы вскочил, быстро заглянул папе в глаза, пытаясь разгадать, о каких великих делах идет речь.
Но теперь он знает: все дела – враки. У родителей есть одно великое дело: Карин, а это значит: следить, чтобы Карин срыгнула вовремя, чтобы долго не лежала в мокрых подгузниках, чтобы не орала противным голосом однообразное А-а-а-а-а…
— Каринушка, — бежит к ней мама на первый писк, — почему ты плачешь, девочка моя? Что тебе болит?
Дальше мама скороговоркой начинает перечислять, разговаривая с Карин: «Ты сытая, ты сухая, ногтики я тебе подстригла, ушки я тебе почистила, отрыжечку ты сделала. Что же ты плачешь?»
На этом месте маминого монолога Йоси затыкает свои нечищеные уши. Раздражает!
Лето уже в дороге. Все мы надеемся, что будет оно не слишком жарким. И ждем лета, как ждут светлого, теплого, нового… А в Галилею на границе весны и лета, в канун праздника Шавуот состоится вкусный кулинарный Фестиваль. И это здорово!
Накануне фестиваля состоялся пресс-тур.
Галилея – область широкая, практически весь север делится на Западную, Нижнюю и Верхнюю Галилею. Путь нашего пресс-тура был в район Эшколь Бейт а-Керем.
Три часа езды из родного дома на севере, и я оказалась на юге нашей страны. Там где яркие звезды, силуэты гор, как грозные великаны, потрясающие закаты, и словно голубой ковер, Мертвое море, которое на самом деле живее всех живых, сливается с голубым горизонтом. Недавно в этот чудесном уголке Эрец Исраэль побывала группа журналистов. И точкой на карте был выбран киббуц Эйн-Геди, в котором уже немало лет здравствует гостиница под одноименным названием. Нам много о ней рассказывали во время встречи.
"Multi-Focal" СТраницы Лины Городецкой 