Нам привычней ассоциировать гору Хермон с лыжами, санками, снежками, ведь это единственный в Израиле горнолыжный курорт.
Но национальный парк Хермон функционирует в любое время года. Многие не знают об этом и для поездки на дальний север ждут следующего января. Напрасно…
Фраза, которая стала названием моего фото-очерка принадлежит великолепному писателю Сомерсету Моэму. Поверим его мнению, не будем искать слов, чтобы описать совершенство хорошего вина. Лучше наслаждаться им…))
Бокал сменялся бокалом, и терпкую тайну вина
В тот день для себя открывала я, выпив бокал свой до дна… 🙂
А дело было в винодельне «Баркан», расположенной на территории киббуца Хульда. Винодельня эта — современное предприятие, имеющее вековые старинные корни…
Киббуц Хульда — неожиданно зеленый уголок в самом сердце страны, совсем рядом с Реховотом. Как-то традиционно привыкла я искать красоту и покой природы на севере страны, в горной Самарии или Иудее. А это — центр Израиля. И тишина, высокое небо, широкая зелень виноградников.
Первыми на территории гостиницы «Ноф Гиносар» я увидела жениха и невесту, и мне показалось это хорошим знаком…
Это выбор…Несомненно. Выбор самого человека, оплакивать ли свою судьбу, несложившуюся, как мечталось, разрушенную обстоятельствами, несчастным случаем, или вопреки обстоятельствам попробовать быть счастливым…
Этому человеку было предназначено продолжать дело родителей, держать маленький ресторанчик на иерусалимском рынке «Махане Иеуда», небольшой бизнес, который содержал семью. Этот ресторанчик открыл еще его дед, в нем обедали работники рынка и жители окрестных улиц. Но однажды Эли Башер оказался во Франции, и во время поездки познакомился с европейскими сырами, узнав, что это мудрая наука. И влюбился в нее. После этого оставаться в рамках рыночного ресторана он не смог и вскоре закрыл родительский бизнес, а на его месте появился первый магазин «Basher fromagerie»
С тех пор прошли годы, а он все так же влюблен в свое дело, а влюбленные люди вкладывают в него свою преданность и чувство. Это видно по всему. Нынче сеть магазинов Basher fromagerie насчитывает уже 12 филиалов, и до конца года их количество увеличится до пятнадцати.
Бокал сменялся бокалом, и терпкую тайну вина
В тот день для себя открывала я, выпив бокал свой до дна… 🙂
А дело было в винодельне «Баркан», расположенной на территории киббуца Хульда. Винодельня эта — современное предприятие, имеющее вековые старинные корни…
Киббуц Хульда — неожиданно зеленый уголок в самом сердце страны, совсем рядом с Реховотом. Как-то традиционно привыкла я искать красоту и покой природы на севере страны, в горной Самарии или Иудее. А это — центр Израиля. И тишина, высокое небо, широкая зелень виноградников.
"Multi-Focal" СТраницы Лины Городецкой 