Можно ли прожить без оливкового масла? Наверное, можно. Но несомненно лучше с ним. А если учесть, что страна наша, Слава Богу, изобилует оливковыми рощами, и даже в центре городов вполне успешно растут оливковые деревья, то хочется перефразируя знаменитое изречение, добавить «Зайт — всему голова».)) И уж во всяком случае точно «голова» Средиземноморской кухни, нынче популярной во всем мире.
«Ты собираешься в Нетанию? Обязательно пойди в «Deda» Это необыкновенный грузинский ресторан» — сказали друзья. Они далеко не гурманы и их рекомендация меня удивила. Обычно подобных советов я не получала от них. Что-то уж очень должно было поразить моих друзей, чтобы советовать мне искать ресторан. При этом, они знают, что я предпочитаю средиземноморскую кухню, рыбу, сыры.
Но вот, да… К грузинской кухне я тоже неравнодушна. И потому с интересом прислушалась к их совету.
И попала в чудесное место. Расположено оно в развлекательном центре Нецба Сентер Полег.
Высокая вывеска, мягкий свет, волшебные двери. И ты в гостеприимном грузинском доме. Наверное, так можно сказать…
Cмех и слезы, радость и сострадание, горе и вечная вера в лучший день… Все здесь. В маленьком местечке Касриловка, выдуманном гениальным Шолом-Алейхемом. Вымышленный городок «Касриловка», где в основном и происходят все его истории, стал символом заброшенного еврейского захолустья, где обитают «маленькие люди», но у них большие мечты…
Пусть они на самом деле назывались иначе… Бельцы, Броды, Бородянка, Белая Церковь, Фастов… Местечки, где жили евреи… Боролись с нуждой, влюблялись, разочаровывались, женились, умирали… А главное, рожали деток, чтобы детки эти были их продолжением, чтобы помнили и могли рассказать, даже когда состарятся — своим детям.
Я подумала об этом, когда на сцену в начале спектакля «Мальчик Мотл» поставленного театром «Идишпиль» по повести великого еврейского писателя, вышел постаревший «мальчик Мотл». И думаю, что этот образ, которого нет в самой повести, настоящая находка этой пьесы.
В Израиле в течение летних месяцев проходит много интересных фестивалей, насыщенных яркими концертными программами. Но, пожалуй, традиционные летние в Цфате можно считать одними из наиболее самобытных.
В этом году в столице Верхней Галилеи, высокогорном Цфате, состоятся два фестиваля, оба можно считать Фестивалями еврейской души.
"Multi-Focal" СТраницы Лины Городецкой 