Этому человеку было предназначено продолжать дело родителей, держать маленький ресторанчик на  иерусалимском рынке «Махане Иеуда», небольшой бизнес, который содержал семью.  Этот ресторанчик открыл еще его дед,  в нем обедали работники рынка  и жители окрестных улиц. Но однажды Эли Башер оказался во Франции, и во время поездки познакомился с европейскими сырами, узнав, что это мудрая наука. И влюбился в нее. После этого оставаться в рамках рыночного ресторана он не смог и вскоре закрыл родительский бизнес, а на его месте появился первый магазин «Basher fromagerie»

С тех пор прошли годы, а он все так же влюблен в свое дело, а влюбленные люди вкладывают в него свою преданность и чувство. Это видно по всему. Нынче сеть магазинов Basher fromagerie насчитывает уже 12 филиалов, и до конца года их количество увеличится до пятнадцати.

Читать далее